Вафельная картинка ПЛАНШЕТ 27х20 см
Вафельные картинки представляют собой тонкие пластинки вафельной ''бумаги" с нанесенными на них красочными рисунками. Вафельные картинки различной формы и размера применяются для украшения кондитерских изделий – тортов, пирожных, куличей, пряников, печенья, а также для декорирования десертов и мороженого.
| Способ применения: |
| 1. Поверхность изделия, на которое будет нанесена картинка, покрывается тонким слоем прозрачного нейтрального геля холодного использования. Применение геля позволяет наложить пластинку на любую поверхность – крем, сливки, суфле, желе, бисквит и так далее. 2. Вафельная пластинка укладывается на гель и равномерно прижимается 3. Картинка покрывается тонким слоем нейтрального геля. Гель придает картинке блеск и защищает ее от высыхания 4. Края пластинки декорируются кремом или посыпками. |
| Декоративные вафельные картинки великолепно сочетаются с другими элементами декоративных кондитерских изделий — декоративными бордюрными лентами, различными посыпками, вафельными цветочками, сахаристыми и мармеладными украшениями, что позволяет создавать тематические праздничные композиции. |
| Представленую технологию можно применить для оформления тортов вафельных и типа "Птичье молоко". |
| Состав: картофельный крахмал, кукурузный крахмал, сахароза, молоко сухое, сахар, глюкозный сироп, загуститель, лимонная кислота, соевый лецитин, пищевые красители Е102, Е122, Е133, Е172. |
Рекомендации по использованию:
Картинки и пластины слегка смачиваются теплой водой с обратной стороны, укладываются на выровненную поверхность готовых изделий (тортов, пирожных) из крема, повидла, желе. Картинки эффектно выглядят без какого-либо покрытия поверхности, хотя могут быть покрыты гелем или желатином для придания блеска.
Рекомендуемые товары
